La serie fue producida por Dieciséis 9 Films y está compuesta de cuatro capítulos, y fue la ganadora de la convocatoria del MinCultura y de la Autoridad Nacional de Televisión -ANTV. En esta historia una joven viaja por diferentes zonas del país para tener una aproximación a nuestra identidad nacional más remota y olvidada en la búsqueda de tradiciones gastronómicas. A través de este recorrido se descubrirán platos olvidados como el Jute de papa en Boyacá, el pavo embarrado en los Llanos orientales, Membure y cogoyo de palma de iraca en el Urabá antioqueño y el Stew Fish and Old Wife With Bread Fruit de la Isla de San Andrés.
Este es un acercamiento a un mundo lleno de tradiciones ancestrales y de un mestizaje auténtico, donde campesinos, indígenas y comunidades negras aún preservan estos sabores en medio de una nación multicultural, ritual y mística.
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Fernando Pérez
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