En esta edición los radioescuchas, se podrán transportar a través de la cocina tradicional, de la lengua y ritmos de la región a una de las zonas con más riqueza y diversidad cultural de Colombia, una zona llena de color, sabor y saber.

En este capítulo se realiza un viaje por la historia y memoria de la Isla de San Andrés, una historia contada por los mismos habitantes de la Isla a ritmo de calipso y reggae, géneros musicales propios de esta región.

Esta edición de Sabor y Saber recorrerá desde el creole, lengua raizal de esta región que busca ser protegida, hasta el rondón plato típico de esta Isla en donde se emplean ingredientes tanto del mar como de la tierra, los cuales se cocinan juntos sobre un fuego que permanece parejo gracias al viento, que además se encarga de que los invitados a comer reciban por medio del olfato la señal de que el rondón está a punto.

Conozca más sobre  las cocinas tradicionales, historia, el patrimonio cultural y el turismo de esta y otras regiones los sábados a las 8 a.m. por la 95.9 FM (en todas las frecuencias a nivel nacional y por las redes sociales de Mincultura)

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